Curso
PROCESSAMENTO DA CARNE DE FRANGO
Objetivo geral:
PREPARAR ARTESANALMENTE PRODUTOS DERIVADOS DE FRANGO, SEGUINDO ORIENTAÇÕES BÁSICAS SOBRE EDUCAÇÃO ALIMENTAR, NUTRIÇÃO E HIGIENE.
Programação:
- EIXO MOBILIZADOR - HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - PROCESSAMENTO DA CARNE DE FRANGO I - PROCESSAMENTO DA CARNE DE FRANGO II - PROCESSAMENTO DA CARNE DE FRANGO III
Carga horária:
16
Total de vagas:
10