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Curso

PROCESSAMENTO DA BANANA

Pre requisitos:

- NÃO SER PORTADOR DE DOENÇAS INFECTO-CONTAGIOSAS.

Objetivo geral:

PREPARAR PRODUTOS DERIVADOS DE BANANA, SEGUINDO ORIENTAÇÕES BÁSICAS SOBRE EDUCAÇÃO ALIMENTAR, NUTRIÇÃO E HIGIENE.

Programação:

- EIXO MOBILIZADOR - HIGIENE E MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS - PRODUÇÃO E PLANTIO NO CENÁRIO BRASILEIRO - RECEITAS Á BASE DE BANANA VERDE E MADURA - SOBREMESAS À BASE DE BANANA - RECEITAS SALGADAS À BASE DE BANANA - SOBREMESAS À BASE DE BANANA

Carga horária:

24

Total de vagas:

10