Natureza:

APERFEIÇOAMENTO

Objetivo geral:

COMPREENDER O MANEJO PRÉ-ABATE E SUA INFLUÊNCIA NA CARCAÇA E CARNE SUÍNA, BUSCANDO ENTREGAR MELHORES PRODUTOS PARA A INDÚSTRIA.

Programação:

- EIXO MOBILIZADOR - PLANEJAMENTO E PREPARAÇÃO DO EMBARQUE - EMBARQUE DOS SUÍNOS - TRANSPORTE DOS SUÍNOS - DESEMBARQUE DOS SUÍNOS - MANEJO DO DESEMBARQUE - CUIDADOS NA LINHA DE ABATE - QUALIDADE DA CARCAÇA E CARNE - SISTEMA DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA CARCAÇA

Carga horária:

24

Total de vagas:

10