Natureza:

APERFEIÇOAMENTO

Objetivo geral:

PREPARAR CONSERVAS DE HORTALIÇAS APLICANDO AS TÉCNICAS DE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO.

Programação:

- EIXO MOBILIZADOR - HIGIENE E MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS - SUSTENTABILIDADE - ALIMENTOS SAUDÁVEIS - CONHECER AS CONSERVAS - ESTERILIZAÇÃO DOS VIDROS - TÉCNICA DE PREPARO DE TEMPEROS - TÉCNICA DE PREPARO DE PIMENTA E GENGIBRE - TÉCNICAS DE CONSERVA DE HORTALIÇAS - TÉCNICAS DE PREPAROS DE ANTEPASTOS

Carga horária:

16

Total de vagas:

10