Natureza:

APERFEIÇOAMENTO

Pre requisitos:

-CURSO INDICADO PARA PRODUTORES/TRABALHADORES E INTERESSADOS EM CONHECER SOBRE A PRODUÇÃO DO LEITE. -ESTAR DEVIDAMENTE VESTIDO (CALÇA, CAMISA, MANGA LONGA, BOTINA, CHAPÉU OU BONÉ) -USO DE MÁSCARA

Objetivo geral:

PRODUZIR LEITE COM QUALIDADE APLICANDO AS TÉCNICAS ADEQUADAS NO MANEJO, EXTRAÇÃO E ARMAZENAGEM.

Programação:

-EIXO MOBILIZADOR -PROGRAMA NACIONAL DE MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE. -INSTRUÇÃO NORMATIVA IN 76 E IN 77 -COMO MONITORAR A QUALIDADE DO LEITE -FORMAS DE CONTAMINAÇÃO DO LEITE -ANATOMIA E FISIOLOGIA DA GLÂNDULA MAMÁRIA -PRINCIPAIS RAÇAS PRODUTORAS DE LEITE DA REGIÃO DO MATO GROSSO DO SUL -ORDENHA MANUAL E MECÂNICA - TEORIA -FATORES QUE INFLUENCIAM NA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E NA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL -AULA PRÁTICA (EXPOSITIVA) DE MANEJO DE ORDENHA -BRUCELOSE E TUBERCULOSE BOVINA -INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS DE QUALIDADE -AULA PRÁTICA: -REFRIGERAÇÃO DO LEITE -COMO MELHORAR A COMPOSIÇÃO DO LEITE

Carga horária:

16

Total de vagas:

10