Natureza:

APERFEIÇOAMENTO

Objetivo geral:

ELABORAR RECEITAS DA CULINÁRIA REGIONAL SUL-MATO-GROSSENSE, UTILIZANDO TÉCNICAS DIRECIONADAS, QUE ASSEGUREM OS PADRÕES DE QUALIDADE E HIGIENE, BEM COMO VALORIZAR OS SABORES LOCAIS E CRIAR OPORTUNIDADES PARA O DESENVOLVIMENTO DE NEGÓCIOS LUCRATIVOS E SUSTENTÁVEIS.

Programação:

- EIXO MOBILIZADOR - BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS - PLANEJAMENTO DO CARDÁPIO - QUITUTES DA CULINÁRIA REGIONAL - SOPA PARAGUAIA - DOCES CASEIROS - CULINÁRIA REGIONAL - PRODUÇÃO DE PÃES, BOLO SIMPLES E CHIPA

Carga horária:

16

Total de vagas:

10

Disponível a partir de:

01/01/2026